En Bolero la albóndiga se convierte en “meatball” para seguir petándolo

La albóndiga tiene, así sin pensarlo mucho, una serie de características que la hacen una diosa de la gastronomía: su forma esférica es seductora y atractiva (pensad en la fascinación que despiertan en el ser humano estas formas…); se presta … Continúa leyendo En Bolero la albóndiga se convierte en “meatball” para seguir petándolo

Hoy, en “El menú del día puede ser Morretefino” : Treze

El otro día oía en la radio que por encima de la paella, la sangría y demás fetiches gastronómicos para los guiris, las tapas eran nuestra sello de identidad. Nuestro sushi, nuestra pasta&pizza, nuestros tacos, nuestro ceviche, nuestra hamburguesa. Pues no … Continúa leyendo Hoy, en “El menú del día puede ser Morretefino” : Treze