En Bolero la albóndiga se convierte en “meatball” para seguir petándolo

La albóndiga tiene, así sin pensarlo mucho, una serie de características que la hacen una diosa de la gastronomía: su forma esférica es seductora y atractiva (pensad en la fascinación que despiertan en el ser humano estas formas…); se presta … Continúa leyendo En Bolero la albóndiga se convierte en “meatball” para seguir petándolo

GAU CAFÉ, EN LOS TEJADOS DE MADRID

Pocas cosas se necesitan en Madrid para tener un plan perfecto, pues su encanto, sus calles, sus edificios, sus bares y sus restaurantes hacen que esta labor sea muy fácil. Si a todos estos ingredientes le añades una buena compañía, no necesitas más para disfrutar. El restaurante elegido esta vez, fue Gau Café. En el variopinto barrio madrileño de Lavapiés, barrio joven y en constante ebullición donde la oferta cultural y de bares es amplia. Nosotros elegimos una terracita en la calle Argumosa para tomarnos una cerveza mientras llegaba la hora de nuestra reserva (aunque el horario es amplio, de … Continúa leyendo GAU CAFÉ, EN LOS TEJADOS DE MADRID