La Pagoda: Fusión asiática en Chamartín

La Pagoda es un buen ejemplo de la evolución que han tenido algunos restaurantes chinos en los últimos años hacia la cocina asiática de fusión.

¿Y qué significa esto?

Pues ya sabéis; el típico restaurante chino de barrio que amplía la carta con platos del resto de Asia (cocina japonesa, tailandesa, coreana, etc.), le da un giro de 180º a la decoración, un toque de refinamiento y occidentalidad a la comida y pasa de ser un candidato a Morretis Vulgaris a una opción excelente para un plan CCC (Cine, cena y coito).

Pues esto es lo que ha hecho La Pagoda, ni más ni menos. Pero hemos de decir, que el resultado es sobresaliente.

La Pagoda (www.lapagodarestaurante.com) se encuentra en el distrito de Chamartín, entre Plaza Castilla y Cuzco (Calle Félix Boix, 7, 28036, Madrid).

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El local cuenta con 2 plantas: la inferior, donde se sitúa la barra, de tamaño pequeño y con vistas a la calle gracias a unos grandes ventanales; y la superior, de mayor tamaño y donde se sitúa un gran comedor. En la decoración destacan el blanco y el azul, dando mucha luminosidad al local. El restaurante también cuenta con terraza para esos días a los que todavía les queda mucho por llegar (Winter is coming). ¡Ah! También sirven a domicilio.

En cuanto a la carta, ésta es amplia y cuenta con platos bastante apetecibles. Es de las que al leer deseas probar todo. Quizás demasiado. Es por ello que decidimos dejarnos asesorar y luego, como nos conocemos, ampliar la comanda con un par de platos más a nuestra elección. En general, toda la carta cuenta con una relación calidad/precio bastante buena.

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A continuación os mostramos nuestro menú, pero lo mejor es ir a que os sorprendan, con la mente abierta, mucha hambre ¡y sin miedo al picante!

  1. Harumaki langostino (5,90 €): Rollitos de bambú dorados que envuelven a unos langostinos con setas shiitake.img-20161209-wa0021
  2. Crab Rangoon (5,90 €): Raviolis crujientes rellenos de crema de queso y tiras de cangrejo.img-20161209-wa0020
  3. Falsos huevos rotos (9,40 €): Una especie de trampantojo en el que de los originales sólo se conserva el huevo. Se sustituye la patata por calabaza crujiente, el jamón por atún rojo, se le añade algas, pan de gamba en paja… ¡Y queda un plato riquísimo! Totalmente recomendable.img-20161209-wa0019
  4. Salmon Dragon Roll (12,80 €): Sushi de langostino con aguacate, queso crema y salmón flambeado.bf07835b-0989-4eec-9357-b43fb1349ba6
  5. Tacos koreanos (13,80 €): Solomillo a la plancha con verduras y salsa kimchi con un ligero toque picante. Interesante mezcla entre la cocina mejicana y la coreana.img-20161209-wa0007
  6. Pad Thai (10,40 €): Fideos de arroz planos con langostinos, brotes de soja y cacahuete.img-20161209-wa0013
  7. Teppanyaki de solomillo (11,50 €): Taquitos de solomillo a la plancha japonesaimg-20161209-wa0010
  8. Curry verde tailandés (11,20 €): Con leche de coco, pollo y pimientos. Más dos boles de arroz (3,60 € cada uno). Al final se nos puso el plato en 20 €.Y para terminar, a nadie le amarga un dulce, ¿no?
  9. Tempura de helado (5,50 €): Bizcocho crujiente relleno de helado de nata.img-20161209-wa0022
  10.  Willy Woncake (5,50 €): Tarta de bizcocho de chocolate con chocolate.

En esta ocasión estábamos los 4 morreters y salimos a 33 euros por persona (la edad de Cristo), pero es que tuvimos mucho saque. Pedimos 8 platos, 2 boles de arroz, 2 postres a compartir y 2 botellas de vino. Yo creo que por 20-25 come una persona “normal”.

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Por comentar algún pero, el camarero no estuvo muy fino y no se le veía con mucha experiencia en esas lides, pero la encargada del restaurante lo compensó con creces y nos estuvo aconsejando en todo momento, así como explicándonos cada plato.

La verdad es que salimos muy contentos. Probamos muchos platos, muy ricos en su mayoría y por un precio adecuado. Así que guardamos un buen recuerdo del sitio y no nos queda más remedio que recomendároslo. Es más, no descartamos una visita en el futuro.

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Lucena

 

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