Mr Frank, más que un restaurante

Centro de Madrid, Navidad, gente, compras, luces, bullicio,…

  • ¿Qué plan propones?
  • ¿Vamos al centro en coche?
  • ¡Venga! xD

Desoyendo los consejos de Carmena, las pasadas navidades decidimos ir al centro en coche y hacerle una visita a Mr Frank después de que M leyera alguna crítica bastante buena del restaurante en otros blogs de la competencia (ejem ejem).

Tras tener una potra aparcando que tardará mucho en volverse a repetir (y un coche pequeño, todo hay que decirlo), nos plantamos en el local. La reserva la habíamos hecho con dos semanas de antelación (ya habíamos hecho otro intento que fue frustrado por no llamar con suficiente tiempo) y la horda de gente que acostumbra a ocupar las calles por estas fechas (ríete tú del 15M) no nos iba a impedir ir.

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Mr Frank está situado en un local de dos plantas en pleno centro de Madrid pero en una calle bastante tranquila junto al Congreso de los Diputados (C/ Jovellanos, 6 28014 Madrid). En la planta baja nos encontramos una zona abovedada con una barra y mesas altas más preparada para tapear o tomarte una copa; y en la planta de arriba se sitúa el comedor, en una zona más iluminada.

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La carta del restaurante es pequeña pero no por ello deja de ser completa. A mí, personalmente, una carta con demasiados platos me abruma, así que prefiero una con pocos platos y buenos y la del restaurante que nos ocupa me pareció perfecta:

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Mr Frank destaca por una cocina de mercado con influencias de muchas partes del mundo (Mediterráneo, Asia, América,…) primando el producto y su preparación.

Además de la carta, al mediodía también existe la posibilidad de tomar un menú del día por 12 euros que puede ser una buena opción si algún día nos encontramos por la zona a esa hora.

En cuanto a nosotros, ya que era un viernes por la noche, tuvimos que tirar de carta aconsejados en todo momento por el personal del restaurante. Hay que decir que estuvieron muy atentos a la vez que fueron cercanos y para nada estirados. Se agradece.

Para beber nos decidimos por una botella de Montenovo (D.O. Valdeorras), vino blanco gallego (que siempre me trae buenos recuerdos, aunque no tanto a la acompañante :-P) y que resultó perfecto para la velada (19 €).

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Éste nos fue servido junto al aperitivo: una cesta de pan de semillas con un cuenco con tomate rallado, pimiento y cebolla (y que luego te lo cobran a 1,50 € el servicio).  Lo justo para matar el gusanillo. Se agradece, porque ese día era más bien una culebra.

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De primero elegimos un Risotto de boletus con queso Idiazábal (12 €).

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El único pero es que era algo escaso, y además lo habíamos elegido para compartir entre dos, por lo demás estaba de sobresaliente. Cremoso y con un sabor a boletus y un toque a trufa muy bueno. El risotto rara vez nos defrauda, todo hay que decirlo.

En cuanto al plato principal, dos fueron nuestras elecciones:

Picanha con chimichurri de mango (17 €).

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Se trataba de un picanha de ternera a la plancha con un sabor muy bueno (aunque quizás algo intenso para algunos gustos), pero una textura algo correosa. Pese a ello estaba muy buena, pero esa dureza al comer también se reflejó en la digestión (el chimichurri tampoco ayudó por supuesto).

Solomillo de Buey sobre gratín de patata con queso emmental y gratinado de crema al bourbon (17 €).

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He de decir (hagamos una pausa para darle más interés) que es uno de los mejores platos de carne que he probado o, al menos, de los que recuerde últimamente. Un plato de 10. El solomillo estaba supertierno con la grasa justa y un sabor que combinaba a la perfección con el emmental. Algún purista me dirá que si una carne es buena debe comerse sola, pero de verdad, la mezcla de carne, queso y crema de bourbon era para cerrar los ojos y disfrutar de cada bocado. Si vais pedidlo, por favor, y que no os tire para atrás el hecho de que se trate del plato más caro de la carta. Lo vale.

Para terminar quisimos hacernos un homenaje y cerrar la velada de forma perfecta con dos postrecitos:

Brownie de chocolate (6 €).

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Se trataba de un brownie muy bueno de sabor y textura sobre una crema de almendra (puede que a alguno el sabor agrio de ésta no le guste, así que estaría bien advertirlo por parte del personal). A mí personalmente me encantó.

Coulant de chocolate (6 €).

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Pues éste no iba a ser menos que el anterior. En este caso venía sobre una crema de chocolate blanco, que consideramos que gusta más al público en general. La elección entre uno u otro dependerá más de gustos personales que de la preparación, que fue perfecta en ambos. Mencionar que el tercer postre disponible era la tarta de manzana, pero no lo probamos.

Resultado final: 84 € la cena para dos.

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Quizás se nos fue un poco de precio por el hecho de pedir dos postres o por haber pedido una botella para dos, pero, en cualquier caso, no creo que bajase nunca de los 35-40€ por persona una cena media.

En definitiva, una opción totalmente recomendable para disfrutar de una buena cena por un precio correcto. Buen local, buen servicio y, lo que más importa, buena compañía y buena comida. A destacar ese Solomillo de Buey que ha supuesto para mí lo mismo que el ravioli de Clara para Jordi Cruz (guiño sólo para los muy fan de MasterChef xD).

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Lucena

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